ロッカペルチアータ2008（白） [ワイン]
インツォリア、シャルドネ２００８ シチリア産
インソリアInsolia、インツォリアInzolia とも言われるイタリア、シチリアの白ブドウを使ってます。シャルドネの混合。ギリシャから伝わったといわれる品種です。シチリアには特産のマルサラ酒という、スペインのポ－トワイン、フランスのヴァン・デュー・ナチュールのような酒精強化ワインがありますが、インソリアはそれに欠かせない白ぶどう酒です。ヴァン・デュー・ナチュールもミュスカ Muscat ＝ マスカットのような葡萄の香りの強い品種が使われますが、こういった果実風味の強いブドウが酒精強化ワインにむいているのですね。
このワイン、よく冷やして飲んでください。口に含んだときの果実味が強いので、、よく冷えてるとそのクセが取れて柔らかな味わいになります。また、バランスがよく取れたワインですね。これで１０００円でしたからコスパ的にも★★★３つです。久しぶりのヒットの安ワインでした。
今日もパスタ。鶏モモ肉とメークインのジャガイモをサイコロ上に切り、ローズマリーを入れたガーリックオイルでローストして、フィットチーネにからませるだけのシンプルなパスタ。それと、ブロッコリーとアンチョビーの炒め物という夕食。でもこれが一番簡単で、白ワインに合うんで。。
インソリアInsolia、インツォリアInzolia とも言われるイタリア、シチリアの白ブドウを使ってます。シャルドネの混合。ギリシャから伝わったといわれる品種です。シチリアには特産のマルサラ酒という、スペインのポ－トワイン、フランスのヴァン・デュー・ナチュールのような酒精強化ワインがありますが、インソリアはそれに欠かせない白ぶどう酒です。ヴァン・デュー・ナチュールもミュスカ Muscat ＝ マスカットのような葡萄の香りの強い品種が使われますが、こういった果実風味の強いブドウが酒精強化ワインにむいているのですね。
このワイン、よく冷やして飲んでください。口に含んだときの果実味が強いので、、よく冷えてるとそのクセが取れて柔らかな味わいになります。また、バランスがよく取れたワインですね。これで１０００円でしたからコスパ的にも★★★３つです。久しぶりのヒットの安ワインでした。
今日もパスタ。鶏モモ肉とメークインのジャガイモをサイコロ上に切り、ローズマリーを入れたガーリックオイルでローストして、フィットチーネにからませるだけのシンプルなパスタ。それと、ブロッコリーとアンチョビーの炒め物という夕食。でもこれが一番簡単で、白ワインに合うんで。。
以前インツォーリアを一度試して、あまり美味しくなかったので、ずっと避けていました。
http://wineholic.blog.so-net.ne.jp/2007-05-01_02
シャルドネと混ざるといいのかもしれないですね。
これはどちらで購入されましたか？
by TOMOX (2009-07-04 15:43)
１０４８円で京急品川ＷＩＮＧのカルディ コーヒーで買いました。
http://www.kaldi.co.jp/top.html
食料雑貨店ですが、リーズナブルなワインを置いてるので、時々立ち寄ります。
ＴＯＭＯＸさんの書かれてるクズマーノは飲んだことありませんが、これは果実味もしっかりあるし、いいですよ。たしかにシャルドネのせいかもしれませんね。
by macogy (2009-07-04 20:07)
そういえばカルディはワインも売っていたような気がします。これまで素通りしていました。
ありがとうございます。
by TOMOX (2009-07-05 21:07)
ブロッコリーとアンチョビーの炒め物
美味しそう 素敵なお料理
ワインが進みますね
by ryuji_s1 (2009-08-03 09:12)
Ryuji_s1さん
ありがとうございます。
アンチョビは自分でつくってます。
http://macogy.blog.so-net.ne.jp/2008-07-26
by macogy (2009-08-03 22:25)