ドメーヌ ラルロ ル・プティ・プレ【LES PETITS PLES 2007】

ニュイ・サンジョルジュのプルミエクリュ級のワイン。
ブルゴーニュの綺麗なルビー色のワインです。柔らかな
タンニンと落ち着いた酸味のバランスは、やはり日頃
買ってるワインとは別格です。このワインは昨年、ドメ
ーヌ・ラルロで仕事をしていたT君が一時帰国のとき、
日本へのお土産として醸造長からいただいたものの一本
でした。このワインならやはり肉でと思って、すき焼き
のときにあけてみましたが、今回の神戸肉と割り下の
濃厚な味わいが強すぎで、ブルゴーニュワインは負けちゃ
いますね。でもおいしかったです。
ブルゴーニュワインはもっと繊細な食材が合います。
ローストした肉に岩塩で食べたり、天ぷらとか、そう
いうやさしい料理が合いますね。