今日からブルゴーニュ【Dijon】

フランス人みたいなTくんの超高速運転で７時にはディジョンに到着。今日から彼のお宅にお世話になります。夕食は二人でつくることにしたので、スーパーでお買い物。豊富な食材に、何を作ろうか迷ってしまいます。今はホワイトアスパラの季節、シャンピニオンも豊富です。


キノコは「CHINOIS SITTAKE」中国しいたけ？ちょっとちがうかも。。

長ネギもありました。下仁田ネギみたいにジューシー。

お肉も牛ロース18€／kgですから、300円／100gでしょうか。ポークはその半額です。

＜今日のお献立＞
・白菜のクリーム煮（白菜はChou chinois：中国キャベツとして売ってます。）
・フランス産キノコのスープ（チキンスープベースでショウガとねぎのあんかけ卵スープ）
・ピーマンとアスパラ入り青椒肉絲


＜今日のワイン＞
ブルゴーニュ・ロール　シャルドネ白　７€
酸味のきりっとしたフルーティなワイン。疲れてるから酔いました。。


ここに住んでたら、毎日の料理を何にするか迷いますね。それほど食材が豊富で安い。表示はキロ単位ですが、何gでもOKなのがありがたい。このままフランスに亡命しちゃおうかな

あしたは、ワインの里、ジュベリーシャンベルタン、ニュイサンジョルジュへ行きます。