しみずの舞・三春駒 【やきとり工房】

秋田の銘酒、高清水。ここの吟醸酒、「しみずの舞」はすっきりした辛口の中に芳醇な味わいのあるお酒です。

これに出会ったのは、最近チェーン展開しているやきとり屋さんの「やきとり工房」（東白楽店）。一本６０円〜なんていうチラシみると、ちょっと足がすくんでしまうので、まったく行ったことなかったんだけど、相方のBataさんと演奏帰りにちょっとたち寄ってみました。たしかにやきとりや飲み物は安いのですが、そのほかにも極上つくね、プチトマト巻き、キムチ巻きロースなど、趣向をこらした上級商品もあり、客層の複合化対策ができています。それにどれもおいしいのです。

それに従業員もしっかりしてるし、厨房も声が出ていいかんじ。酒もふつうの日本酒は安いけど、地酒のメニューがあり、これは１パイ５００円。でも並々ついでくれて、受け皿代わりの升いっぱいまでこぼしてくれるんだから安い！おいしいので　福島のお酒、三春駒もいただきました。これもさっぱりとした辛口の酒なのに芳醇な味わいがあって好き。どちらも辛口のキリとした酒で、やきとりに合う。

チェーン店だからといっても品揃えが豊富です。また利用させてもらっちゃいます。

やきとり工房 東白楽店