ヌヴォラ・ヴェッキア [ワイン]
SABBIE DI NUVOLA VECCHIA
キャンテイで有名なトスカーナのＩＧＴワイン。サンジェノベーゼとカベルネソービニョンの混合。政府の規制、格付けにこだわらないで自由に作られたこれらのワイン群を「スーパートスカーナ」と呼ぶらしいが、その中で格付けは低いけど、レゼルバのような品のいい香りがほのかにするが、弱い。軽めです。
カルディ品川店で１５００円。星１つ半（★＋半）
スパゲティは今日はミートソース。スパゲディは少し細めのディ・チェコ Ｎｏ．１１スパゲティーニ 太さ１．６㎜。これくらいがソースと絡みやすいので好みです。
キャンテイで有名なトスカーナのＩＧＴワイン。サンジェノベーゼとカベルネソービニョンの混合。政府の規制、格付けにこだわらないで自由に作られたこれらのワイン群を「スーパートスカーナ」と呼ぶらしいが、その中で格付けは低いけど、レゼルバのような品のいい香りがほのかにするが、弱い。軽めです。
カルディ品川店で１５００円。星１つ半（★＋半）
スパゲティは今日はミートソース。スパゲディは少し細めのディ・チェコ Ｎｏ．１１スパゲティーニ 太さ１．６㎜。これくらいがソースと絡みやすいので好みです。
コメント 0