ライムジュース

ライムはよく使う。でも１回の料理で１個使い切ることもないので、
いつも余らせてしまう。そこで、最近、イタリアのシシリー産の
濃縮ライムジュースを購入。

これが，意外と使えるんです

ライムは、レモンのような強烈な酸味がないことやライム独特のかおりが
いろいろな料理に使えます。料理の他、お酒を控えたいときはミネラル
ウォーターとライムジュースなんかさっぱりします。