夏は日本酒

梅雨の合間の晴天で、なんとなく蒸し暑い。今日はビールやワインより、自宅で漬けているきゅうりとみょうがの漬物をつまみに冷やした日本酒を飲んでみたい。そこで近くの酒屋の冷蔵室に、宮城県のお酒　鳳陽　本醸造「初霜」を発見。（７２０ミリ：１０００円）価格もお手ごろなので、購入。本醸造にしては、アルコールのツンっとしたところもなく、とてもやわらかく飲みごごちがよい。雑味のない、あっさりした中にも香りやコクがあり、バランスの良い酒。水がいいんだろうなぁ。今度はここの原酒をロックで飲んでみたい。　ちなみに今日の夕食のおかずは牛肉のタタキだったけど、和洋でも合うお酒だった。

７２０ミリといえばワインボトルと同じ。最近１０００円～２０００円で、ワインで「金星」級の掘り出し物がない。そこいくと、７２０ミリの日本酒は流通のしやすさから中小の蔵元の掘り出し物が一般の酒屋に置いてある。値段も市場価格が一定しており、ワインのように価格のぶれが少ない。この夏は、、日本酒の冷やで、いってみよっかな。。やっぱり日本人なんだから、自給率向上と中小蔵元支援の一環から、この夏は日本酒を優先します。


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タグ：宮城県 日本酒 鳳陽 冷酒