薪窯焼きのピザ専門店 「シシリヤ」

ここは関内近辺では有名で、いつも予約しないと入れない。狭い入り口には薪（たきぎ）が積んである。

Ｕ字カウンターの内側に大きな窯（かま）があり、鉢巻姿のピザ職人が、せっせと生地を広げて、手際よくピザを作り、出来上がるとすぐそのまま大きいなへらにのせて、窯に入れて焼く。もう大忙し。夏場なんか地獄でしょうね。

焼きたてでふっくらして、薪の木の燃えた香りと上質なピザのチーズ、具材がうまい！それでいて値段もリーズナブルだ。うまさと安さがそろえば人気も当然だろう。お客もほとんどカップル。（男同士２人は我々のみ）一緒に来たＩさんもとっても気に入り、「今度また是非来たい！」と言っていたが、誰と行くのかな？。。

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薪窯焼　ナポリピザ専門店　シシリヤ
http://www.sisiliya.com/pc.html

シシリヤ

タグ：pizza 薪窯 ピッザ 関内 イタリア 横浜 イタリア料理 ピザ

コメント 2

ここは私も大好きです！この味でこの値段、都内ではないですよね。
by TOMOX (2009-01-03 12:06) 

この店のすぐ近くに横浜で初めてピザを出した老舗の「オリヂナル・ジョーズ 」があります。古きよき昭和のイタリアンです。赤いベンチシートと赤白のチェックのテーブルクロスにランプの光の中でピザも素敵です。シシリヤ満席の時に立ち寄ってみてください。

by macogy (2009-01-04 19:38)